人生，絕對都是九彎十八拐
在決定我的咖啡人生之前，雖然也想嘗試洗手作羹湯，但朝八晚五的生活型態，讓我沒有喘息的空間。
腦袋裡根本裝不下柴米油鹽~~~
即使周末，我也只想帶著女兒，拉著老公四處遊轉，
以台灣小旅行、近郊小漫遊來釋放來自工作的壓力，當然講好聽一點，也是給女兒走出戶外，體驗學習的機會。
我這個媽咪，基本上沒心思做菜煮飯，偶爾做做家事也覺得快被稻草給壓垮了~~

最近在接觸許多咖啡周邊器具時，就這樣不經意的被帶到了銅料、陶瓷料、鑄鐵鍋、以及18/10不鏽鋼的浩瀚世界~~~
自己在生小孩之前，其實很不注重食材，以及吃的形式，
雖然知道健康料理挺重要，但更好重口味帶來的刺激，以及跟朋友相聚時的氣氛。

隨著Iris漸漸應該以副食品為主，配方奶為輔的年齡(應該是8M~1Y2M這個階段)，她在吃的胃口與興趣上，很少達到基本的水準，
這點讓我的心如沸水般奔騰，非常焦急。如今，Iris已經1Y8M了，即將都要滿2歲了，居然情況仍然不見好轉。
雖然Iris不是瘦巴巴的，可見她營養吸收極好，但是身高的成長卻已經停滯了許久許久，遠遠落後比她晚生1、2個月的女寶(近來有一點點小進步1~2cm，終於達到80cm了!!!灑花~)

但是，孩子對於食物幾乎完全拒絕，只偶爾吃幾口飯、麵條等米糧類食物，其他有味道的都是拒絕往來戶~~~~真的讓我們越來越憂心忡忡~~~
想要離開職場，回歸家庭，洗手作羹湯的慾望，開始如同星火燎原般的改變著我，以及我未來實質上的生活....
真的，過去，誰會料得到呢????
會是以這種形式，我即將離開職場了。

沒錯，於是乎。我跟所有剛開始步入廚房的主婦一樣地，我說：工欲善其事，必先利其器!!!

於是，我終於在百轉千迴之後，正式入手我的第一組le creuset 鑄鐵鍋，終於人妻我也有高檔的廚房戰利品!!!

這組特惠系列，其實我籌備了很久，一開始也曾經想過替代方案，因為這個價位我實在沒辦法接受唉~~~
花了不少時間在網路上研究鑄鐵鍋的優勢，近年何以為之風靡的始末，後來進而產生認同感，
其實好幾次我好想直接卡拿出來刷了就算了，先擁有再說!!!

可是，也不只一次，理智把我拉了回來...
於是我乖乖地研究者我的其他替代方案，包括其他品牌、其他材質、其他代購，或直接透過德國AMAZON買入....
有機會看到我這篇文章的蘋友一定對STAUB、LE CREUSET、LODGE不陌生了，網路上已經有非常多的比較與介紹，那我就不多贅述~
幾乎所有的分享文都讓我看的好有畫面，甚至讓我有聞到燉菜香的FU，其中有一位格友的分享文簡單將Le Creuset及Staub鑄鐵鍋的特色優劣，在市場上的地位等資料整理得很清楚。還有一位代購將Le Creuset所有產品放在同一個網頁，看起來就很清楚了，不需要像我這樣大費周章看德文、英文，一頁頁慢慢翻超級辛苦的。 附上網址，大家不妨參考參考哩!!!

Selina的玩樂廚房：Le Cresuset v.s. Staub比較篇

亞克斯工作室AKS✿

亞克斯工作室AKS✿

亞克斯工作室AKS【品牌商品介紹】法國Le Creuset。琺瑯鍋具(鑄鐵鍋具)。實照

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回歸主題，我的買買...

因為我買的組合真的是很多，出門還要抱小孩，推車+媽媽包等等，所以想也不想地讓專櫃小姐幫我安排送到府服務。所以，煮起來究竟甚麼FU我自己也還"嘸宰羊"。
等開鍋之後，我會累積一定的成果發表的~~~

其實在買鍋之前，我已經先找出婆家裡的舊陶瓷鍋，拿鑄鐵鍋的煮法，也如法炮製了幾餐，想試試看沒有鑄鐵鍋的FU，燉煮出來的飯菜是什麼成色與口感。基本上一次就操壞了一隻品質不佳的土陶鍋，其他的陶瓷鍋則好在沒那麼容易壞，但畢竟看起來精緻(不含鑄鐵層)，似乎不利久燉? 加上婆婆說甚麼捨不得進烤箱or燉煮??!!!反正我心裡就是打算慢慢打造我自己的夢幻廚房，以後應該會買好多好多我自己喜歡的廚具，哈哈~~~不過我喜歡的怎麼都這麼貴哈???

原本不下廚的人，最近開始大展身手，廚藝仍有待精進，然而誠心感動天~~~對!!終於，誠心感動天，老公在SOGO先逼我買了一個德國不知甚麼鍋(號稱可以用力戳洗，不怕受傷的鍋)，經一夜思考之後他允許我拿去退貨(不敢自己去)，然後又隔了一天親自載著我們直赴Le Creuset的懷抱(我猜他有認真研究一番嘍)!!!!

所以，說時遲那時快，如今我也晉身成為一個擁有Le Creuset鑄鐵好鍋的賢慧"好"女人嘍!!!厚厚厚~~~~~

這篇是要好康道相報，這次趁Le Creuset板急信義店推出特價組合的檔期，我也一共去了現場3次，也去別的櫃位比較過。基本上，Le Creuset在新光三越A8以及SOGO復興館B3的City Super超市的活動都是一致的，但因板急信義店的櫃位比較大，可以看到陳列出來的款式會比較多。

當然我到處"扣扣闖"，不會只是看Le Creuset喽，期間我先入手了德國WMF的小五金，但其實是買到同家公司代理的其他德國品牌Kaiser，剛好推出五折特價，不買白不買哩!!!
Kaiser的品牌slogan是：Bake The Best，所以就是著力於點心烘培的小五金，說真的，我不懂煮飯，買東西也還沒有方向感，僅衝著便宜又難得，就趕緊搶購一通(其實，以後我一定都用得到吧~~~偷笑ing ...)。

之後在新光三越A8發現德國Rösle，我只能說，自從摸到Rösle的小五金之後，我整個人都像是在談戀愛一樣，有點茶不思飯不想的~~~
Rösle的價位，真的是好不美壓，但他的成品擁有鑽石切割般的完美弧線卻真的好美壓，每一樣器具都深深的打動我，讓我好想失去理智算了(誤)!!!!
話說，鑄鐵鍋有著健康烹調、實用耐用的優點，但是廚房小五金你的價位實在貴松松個甚麼勁咧!!!!

好吧，既然你們如此招惹了我，將來都要給我負責，哼!!!

還是先來看我剛剛入手的Le Creuset好貨色，到底花費多少扣扣嘍~~~

ANS: 一共是新台幣13,500大洋(含一個22鑄鐵圓鍋、一個16鑄鐵圓鍋、一個24陶瓷烤盤、一個18午盤、一隻黑色烤盤用派鳥。)

是不是很划算啊???
因為我可是有做功課了喔!!!
會讓我毅然決然衝了了原因有以下五點：

1. 左右為難：

到底是Staub還是Le Creuset，我一直左右為難，雖然大家都讚Staub的蓋子有蒸氣回流設計，可以讓美食鎖住原味，只是剛好最近Staub沒有任何折扣哩，一只鍋的價錢是這次Le Creuse折扣價後的幾乎2倍，終究是太高昂了無法下手喔!!紫媽已將Stuab列為"下次有特價再說清單"，畢竟人家也是很想體驗一下所謂的蒸氣回流設計咩~~~

2. 玩味色彩：

剛開始認識鑄鐵鍋，就是來自對於Le Creuset色彩繽紛的第一印象，紫媽從前就是喜歡這樣五顏六色的杯杯盤盤，所以如果廚房只有Stuab，好像又少了點什麼味??? 所以Le Creuset的繽紛色彩在烹調時、不烹調時，都能帶給人一種看不見卻感受得到的快樂魔法。再來就是，我有一種將廚房用品慢慢改朝換代，讓繽紛色彩佔據各個櫥櫃空間的私謀???!!!
第一次購買較大型煮炊器具的顏色，剛好是彰顯本人本色的紫!!!怎不一個心花怒放咧!!!!

3. 淘汰法則：

其實在觀察名單的其他的鑄鐵鍋牌子，價錢品質可能也是不錯，但是就燃不起我的熱情了。所以，就不再落落長地列出來討論~~~(雖然也曾是我很重要的鐵鍋學習之路)。

4. 經濟代購：

如果省去自己翻譯、計算運費等麻煩事情，只需付一點點代購費用也不賴。經過仔細的分析，我還是認為找代購太風險了，雖然曾經想不給台灣代理商賺太大(在台灣的訂價太離譜)；然而在看到網路上也有不少媽咪分享到貨後鍋破財散的經驗後，我膽量就去了十分之八~~~~....

5. 跨國網購：

不要怕麻煩用google翻譯也不難，從德國Amazon採購比美國Amazone看起來單價較低，但仍需自己承擔到貨途中會發生的運送破損風險。想想還是算了....Maybe 有一天剛好去歐洲玩自己抗回來???

Lucky的事來了，最近Le Creuset板急信義店推出好誘人的組合價，其實已經直逼德國的直售價嘍!!!所以，紫媽就手滑了~~~

來看看漂亮的價格八：   新台幣  13,500大洋大勝!!

在德國Amazon，一樣的品項分別售價為台幣5,740(22圓鍋)+4,100(16圓鍋)+1,271(24烤盤)+600(18午茶)+518(派鳥)=總價也來到了新台幣12,229大洋。

(以上以歐元匯率41計算）還不含國際刷卡銀行手續費，國際運費，以及可能會發生的台灣關稅。重點是，馬上可以抱回家!!!呦厚~~~~

現在來看一眼人家的戰利品八~~~~

1. 22吋圓鍋(這不是可以燉全雞的尺寸，BUT人家是廚房新手，也是該一步一步慢慢晉級，先從容易一點的料理開始。全家公婆還有我們夫妻倆，一個胃口不大的小朋友，這樣的果子大小剛剛好喔。)

2. 16吋圓鍋(目前我也需要比例上小一點點，但又不要太小的小鍋子，可以跟大一點的鍋互相搭配，一個煮湯時，一個用來炒菜或燉飯。菊色是他們的旗艦色，我也是很喜翻orz~~~基本上，所有顏色都想來一個，來好幾個，幾乎有點該去心理醫生哪裡諮詢一下的癖了~~~)

3. 24吋陶瓷烤盤(其實我在英國求學時就常常烤點心，現在萬事俱備，僅欠漂亮的烤盤，一系列紫色的絕對讓人讓人食慾大開!!
話說前天隨便拿一個可進烤箱的深盤烤蘋果派，大成功喔!!!公婆大讚，也正是因為蘋果派成功了，老公才帶我去買了心愛的這組Le Creuset的捏!!!蘋果派是功臣喔!!!) 烤蘋果派的記憶早已不復存在，最近都靠著這本食譜書"遇見一只鍋：愛蜜莉的異想廚房"來彌補我的不足。由於廚房少這個少那個，有時我將材料與可利用的廚具稍微變化組合一下，雖不滿意，但好像抓到了那麼一點訣竅，之後等鍋子、各式小道具、該有的烹調材料都到位，還有9月份起離職專任人妻之後，應該多加練習可以在廚房大展身手嘍!!

4. 18吋午茶盤(有一整套的感覺，其實如果他們送個一對，想必更為完美呀~~~)

5. 派鳥(其實相信對於派鳥的用途與使用方式很多人都很陌生，當初特價廣告張貼出來但貨品還沒到的時候，我問專櫃小姐派鳥是幹嘛用的?居然她回答我不知道!!由於我當初在翻德國網頁時有很認真從頭到尾看過所有產品一遍，還以為它僅僅是甜點上的擺飾；後來專櫃小姐可能經過公司教育了，卻也只是簡單回答我說，派鳥放在甜點中間跟著一起進烤箱，會有助於糕點的發麵.....喔~~~ 原來如此阿~~~，本來就會買至少一個的我，現在不就剛剛好!!!!耶!!!)

事後我仔細研究派鳥的功能，原來人家可是挺有履歷的呢~~~~幾世紀以來，它是烘培師傅的小利器喔，它本身的設計是空心的，可以讓烤箱裡麵團底層的濕氣，藉由上方的鳥嘴出口以蒸氣形式釋出，可以讓濕氣有地方排泄(誤~~)，能避免濕氣下沉造成糕點底座過於潮濕，因為許多糕點畢竟要稍微乾燥才能有香脆爽口的口感捏；而Le Creuset貼心優良的設計，使得派鳥堅固耐用，它可以耐高溫，也可以一起進冰箱冷藏，它空心的設計令清洗也粉簡單容易。它還有各種顏色喔，是不是~~是不是~~~也甚麼色都想要來一個?? 其實，我很感謝他們這次進的是黑色的，喔~~~因為搭配偏深色的紫色烤盤，真的是給它恰到好處阿~~~

同場加映，一起買了這些小東東(橘色耐熱矽膠調理中鏟&紅色鏟座)。之前買了幾樣Kaiser的紅色耐熱矽膠料理鏟跟幾樣小五金，正想找各色彩繽紛的鏟座來置放。

一系列的Le Creuset買買可望開始讓廚房開始色彩繽紛~~~~視覺+味覺+觸覺+感覺大舒服!!!!

 話說，剛剛公公Line給我另一個甜點食譜喔，哈哈，當初他吃到我第一次復出之作"蘋果派"就一連講了N次好好吃喔，到了百貨公司乖乖顧小孩，還自己掏腰包買了節能板讓我將來好好保護我的Le Creuset鑄鐵鍋，嘻嘻~~~有公公真好!!!!